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　　原标题：一些国度多措并举减少食物浪费

　　东说念主民日报记者 时元皓 张志文 张慧中

　　食物浪费是一个群众性问题。左证聚拢国食粮及农业组织的臆想，群众每年浪费和损耗约13亿吨食粮，约占群众出产总量的1/3。聚拢国2030年可握续发展议程明确建议，到2030年将零卖和虚耗门径的群众东说念主均食粮浪费减半、减少出产和供应门径的食粮耗损的指标。为阻扰食物浪费，一些国度握续出台政策法子，通过立法、宣传、手艺改革等妙技，积极观念神圣环保理念，切实减少从“田间”到“餐桌”的食物损耗，鼓动反餐饮浪费责任，获取一定收效。

　　巴西——

　　促进手艺改革，减少出产流程损耗

　　巴西农业参谋公司近日发布的一项参谋露出，82%的受访者承认本年7月时刻曾丢弃浪费过食物，巴西每个三口之家平均每年浪费的食物价值约为1630雷亚尔（1好意思元约合5雷亚尔）。巴西智库瓦加斯基金会的数据露出，平均每个巴西东说念主每年因超量购买而扔掉的食物突出40公斤。

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　　为减少食物浪费，观念绿色神圣习尚，巴西政府推出了多项举措。此前颁布的《减少食物损构怨浪费跨部门计谋》旨在通过轮廓性跨部门不停，防御和减少食物损构怨浪费，包括参谋分析食物浪费惩处决策，推脱手艺改革，开展公众磨真金不怕火行动等。巴西政府还挑升建筑“宇宙食物损构怨浪费宣传周”，陆续增强社会各界对减少食物浪费的意识，饱读舞商家开展优惠行动实时消化库存。

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　　巴西有终点一部分食物在出产处理门径被损耗。巴西国度商品供应公司公布的数据露出，2020年巴西出产的约2.45亿吨大米、玉米、大豆和小麦中，有近3700万吨在获利、储存、运载和加工的流程中被浪费。巴西为此积极复古关系门径的手艺改革。

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　　巴西食物手艺参谋中心是该国较早开展食物加工及保存口头检阅、减少食物浪费的参谋机构。该机构通过检阅包装手艺遏制食物名义微生物繁衍，进而延伸食物保质期。一些冷链物流公司则应用东说念主工智能等手艺，实时监控冷链系统并通过联网传感器在温度超出预期时发出警报，确保冷冻食物得到妥善储存。还有一些初创公司应用狡计机视觉手艺和无东说念主机采集到的图像分析，让出产者精确施用农药，以减少出产流程中的食粮耗损、提高出产力。

　　在圣保罗州，一家名为“看不见的食物”的初创企业推出应用程序，旨在将剩余食物与位置最近的潜在给与对象达成对接。该企业独创东说念主丹妮拉·莱特暗示：“咱们通过这一平台成立起稳当的捐赠与给与机制，不错精确找到信得过需要食物的群体，在减少食物浪费的同期缓解饥饿问题，灵验减少温室气体排放。”

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　　阿联酋——

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　　食物银行牵头，灵验处理剩余食物

　　近期，阿联酋食物银行发布《2023年至2027年食物盈余分派计谋》，想象到2027年前减少30%的食物浪费，力图到2030年将这一数字提高至50%。新计谋明确建议，加强与当地农户、食物行业、餐馆、酒店等联接，饱读舞东说念主们以捐赠相貌处理盈余食物以减少浪费，并将按期进行关系评估。

　　手脚一家非渔利性慈善机构，创建于2017年的阿联酋食物银行诞生于今已累计分发突出5000万份食物，与突出200家餐馆、超市和酒店成立伙伴关系，并与沙特、埃及、苏丹和科威罕见国的食物银行签署联接备忘录。左证新计谋，阿联酋食物银即将加大宣传力度，号令学校、政府部门和私营企业等陆续提高对食物浪费的柔和度，推动关系机构充分应用剩余食物。“必须以可握续发展的角度看待食物浪费的戒指问题。改日将络续模仿其他国度的先进教化，对剩余食物进行更灵验的不停。”阿联酋食物银行董事会副主席达乌德·哈吉里暗示。

　　跟着外卖业务兴起，阿联酋食物银行加强与各大外卖平台的磋议联接。外卖平台可通过里面汇集与联接商家完成对接责任，告知其捐赠剩余食物，提供给有需要的群体。这项责任还被纳入社会包袱和志愿工作评价体系，以提高商家参与神圣食物行动的积极性。“这是双赢的联接。参与惩处食物浪费的群众行动真义要紧。”一家外卖平台精雅东说念主阿尼斯·哈布暗示。

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　　阿联酋政府、私营部门和社区等共同业动，发起千般减少食物浪费号令，观念负包袱和可握续的虚耗行动。本年3月，阿联酋相关部门出书了《食堂和自助餐厅实用指南》，通过开展神圣食物科普宣传、餐厅直不雅展示餐食重量等相貌，率领餐饮从业者和虚耗者减少食物浪费。

近日，天眼查App显示，紫光展锐(上海)科技有限公司近日新增一则股权冻结信息，被执行人为北京冠华伟业科技发展有限公司(以下简称“北京冠华伟业”)，被冻结股权数额1.39亿余元，冻结期限自2023年6月26日至2026年6月25日。

　　“通过一系列改革妙技，减少食物浪费的程度会愈加系统化和可握续。”阿联酋表象变化与环境部部长玛丽亚姆·穆海里暗示，减少食物浪费需要多方联接、久久为功。“本年是阿联酋可握续发展年，咱们正致力摄取行动。”

　　德国——

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　　诞生挑升责任组，多方参与行动想象

　　不久前，德国联邦食物和农业部与14家批发及零卖企业代表签署了《反对浪费食粮条约》，情愿到2030年减少50%的食物浪费，并情愿在与供应商、虚耗者、食物再分派组织等各方对接中切实减少食物浪费。条约对季节性剩余食物的再分派、戒指周边保质期食物价钱、食物行业职工再培训等作念出了明确端正。

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　　左证德国联邦环境、当然保护、核安全和虚耗者保护部的统计，死一火2020年，德国每年食粮浪费量约1100万吨。德国联邦食物和农业部的数据露出，淌若私东说念主家庭的食粮浪费量减少50%，德国的温室气体排放量可减少600万吨二氧化碳当量。

　　为灵验减少食物浪费，德国诞生了由多个政府部门构成的挑升责任组，在德国可握续发展计谋、聚拢国2030年可握续发展议程、欧盟《废料框架领导》等多个框架下，按期参谋制定大意食物浪费的敷陈。德国还建筑了多部门对话论坛，制定了减少食物浪费的具体法子和精确到部门的指标，包括低级出产和加工对话论坛、批发和零卖商对话论坛、幸免餐饮业食物浪费对话论坛、私东说念主家庭对话论坛等。这些论坛每年按期举办会议，就关系法子和证实交流和谐。

　　德国一些企业、民间组织等也积极观念减少食物浪费理念与行动。德国有突出960家食物银行蚁合收购食物出产或零卖商准备处理掉的剩余食物并进行免费披发。智高东说念主机应用程序Too Good To Go与多家酒店、餐厅、超市等达成联接条约，虚耗者可检察是否有商家出售今日的剩余食物，并以较为稳当的价钱购入。

　　针对航空业的食物浪费问题，德国汉莎航空挑起用入东说念主工智能手艺，以进行更为紧密的狡计与监测。当今正在研发的食物探伤器，省略对每次遨游后回收的餐饮托盘进行拍照，并通过狡计机视觉东说念主工智能系统进行分析，识别出未被吃完的餐食要素、剩余食物重量等，从而明晰了解每次航班的食物浪费量，这有助于航空公司左证不同航路的具体需乞降偏好定制餐食。据臆想，这一智能决策有助于揆情审势5%—10%的航班食物，并有望于2024年进入使用。

　　（东说念主民日报里约热内卢、迪拜、柏林11月27日电）新濠天地xh4555